2024年10月5日（土）TBSテレビの「所さんお届けモノです！」で紹介された、島崎和歌子さん紹介の「ごめんケンカシャモ鍋セット」の詳細情報です！
今日のゲストの島崎和歌子さんが、高知県の観光大使をしているというで高知の美味しいものを紹介してくれたのですが、番組のエンディングで所ジョージさんへのお届けモノが「ごめんケンカシャモ鍋セット」でした。
高知県南国市産の、100％純血種のごめんケンカシャモのお鍋セットです。
所さんがごぼうが好きだということでお鍋にはごぼうを入れていたそうですが、所さんはお鍋の中を見ないうちに「鶏ごぼうだ！」って当てちゃいました(^^♪
お玉に入った、シャモのガラをベースにしたスープはまさに黄金色をしていてとても美味しそうましたね。
肉の旨味や歯ごたえもしっかりしていて、シャモならではの味わいが楽しめそうな一品でした♪
